Postre de zarzamoras
- Un cuarto de litro de nata
- 250 g de zarzamoras
- Un plátano
- Un kiwi
- Una Cuchara de Té de vainilla
- Dos Cucharas Soperas de miel
Se monta la nata hasta que quede dura. Se añaden las zarzamoras, la vainilla y la miel. Se rellenan con ello pequeños recipientes de cristal individuales y se adornan con rodajas de plátanos y de kiwi puestos por encima
Helado de nueces
- Un cuarto de litro de nata
- 70 g de miel
- 50 g de nueces ralladas
- Una Cuchara de Té de ron
- Una Cuchara de Té de vainilla
- Dos claras y dos yemas de huevo
Se bate la nata hasta que quede casi dura; se le añade la miel, la vainilla, las yemas de huevo y las nueces. Se vuelve a batir hasta que la masa quede dura. Se montan las claras de huevo a punto de nieve y se añaden a la nata.
Se deja todo dos horas aproximadamente en el congelador, removiéndolo con cuidado de vez en cuando
Plátanos al sésamo
- Cuatro plátanos
- Tres Cucharas Soperas de mantequilla
- Dos Cucharas Soperas de miel
- Dos Cucharas Soperas de sésamo
Se tuestan ligeramente los plátanos en la mantequilla. Cuando ya estén tostados, se les añade el sésamo, también tostado, y la miel. Y se vuelve a dorar todo con cuidado. Se mezcla con miel y nata montada dura y se espolvorea con un poco de vainilla.
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