Las ensaladas son opciones para mantener una dieta balanceada y aportar una dosis extra de agua presente en los vegetales al organismo, esto permite que tngamos una piel mas hidratada y en esta oportunidad te enseñaremos la receta de la ensalada Cesar.
Ingredientes:
-Lechuga
-1 Diente de ajo
-1 huevo por persona
-Pan
-Queso parmesano
-Aceite de oliva
-Limón
-Anchoas
Elaboración:
Paso 1:
Lava las hojas de lechuga con agua y un chorrito de vinagre para luego escurrirlas.
Paso 2:
Poner una olla con agua y una cucharada de sal a hervir
Paso 3:
Introduce el huevo con el colador de metal en el agua hirviendo 3 minutos
Paso 4:
Pela el huevo para quitarle la cáscara
Paso 5:
Corta cubitos de pan para la ensalada y fríelos en aceite caliente (o si tienes tiempo hornéalos)
Paso 6:
Coloca un chorrito de aceite de oliva, limón y el diente de ajo en la licuadora para luego verterlo en la ensalada
Paso 7:
Añade unos trocitos muy pequeños de anchoas y coloca el pan o croutons bañado en el huevo antes de servir con queso parmesano.
Foto: frankiespizzadelivery