Si estás deseando realizar una receta diferente continúa leyendo porque vamos a enseñarte a preparar un croustade de acelgas delicioso
Ingredientes :
-Almendras molidas 125 g
-Queso duro rallado 125 g
-Pan rallado
-Tomillo seco 1 cucharadita.
-Aceite de oliva
-Aceite 2 cucharadas.
-Puerro picado fino
-Pimiento rojo sin semillas en daditos
-Acelgas 400 gr
Harina 2 cucharadas
-Leche semi descremada 400 ml
-Pimentón 1 cucharada.
-Queso rallado 50 gr
-Sal
Elaboración:
Paso 1:
Preparar la croustade mezclar en un bol las almendras, el queso y el pan rallado.
Paso 2:
Agrega el tomillo con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Paso 3:
Presiona la mezcla el fondo de una fuente de poca profundidad.
Paso 4:
Lleva al horno precalentado a una temperatura de 200º 15 minutos.
Paso 5:
Calienta 2 cucharadas de aceite y fríe los puerros hasta que estén cocidos y tiernos.
Paso 6:
Añade el pimiento y la acelga y deja que se ablanden.
Paso 7:
Espolvorea con harina, mezcla y deja que se cocine por 2 minutos
Paso 8:
Añade leche y pimentón para llevar a ebullición sin dejar de mezclar.
Paso 9:
Salpimienta y cocina por 2 o 3 minutos.
Paso 10:
Coloca relleno sobre la base, cubre con queso rallado y hornea 15 minutos.
Fotos: alexandrapatrickblog