Como hacer tomates confitados

Los tomates confitados son un excelente acompañamiento para las comidas, aunque también se pueden comer como entradas sobre rodajas de pan. Hoy aprenderemos como hacer tomates confitados. Para aquellos que no lo sepan y tengan curiosidad, confitar tiene un uso diferente al habitual, de repostería. Confitar implica cocer un alimento completamente cubierto en grasa o aceite pero a una temperatura muy baja. De esta forma el aceite nunca llega a hervir. En el caso del tomate, queda tierno y totalmente deshidratado. Este tipo de tomates se utiliza en ensaladas, pastas y también para agregar a arroces, carnes y pescados. La única desventaja es que no es una receta rápida, pero una vez logrados, los tomatos confitados se pueden utilizar para Leer mas [...]

Cómo hacer un dip de tocineta y champiñones

Si estas organizando una reunión en casa con algunos amigos o familiares, no debes olvidar ofrecer algo para picar a tus invitados. Los dips son una opción práctica y deliciosa que siempre es recibida con agrado, hoy vamos a compartir contigo una receta para que hagas un dip de tocineta y champiñones en casa. Ingredientes: -3 champiñones -8 rebanadas de tocineta -1 puerro previamente lavado -4 dientes de ajo picado -1 cucharadita de sal -8 onzas de queso crema -Pimienta Elaboración:  Paso 1:  En una sartén procede a cocinar la tocineta previamente troceada en piezas pequeñas junto al ajo y los champiñones en rodajas Paso 2:  Coloca el puerro previamente picado pequeño, el queso crema la sal y la pimienta en un recipiente. Paso Leer mas [...]

Cómo hacer galletas de vainilla

Si estás deseando comer algo dulce y no tienes muchos deseos de salir de casa a comprar algo, te ayudamos a realizar algo casero con poca dificultad, se trata de unas galletas de vainilla deliciosas y por supuesto sanas que puedes hornear y tener para varios días de antojo. Materiales: -1 taza de harina -3/4 de cucharada de polvo para hornear -1/4 de cucharadita de sal -1/3 de taza de margarina -1/2 taza de azúcar -1 huevo -1/2 cucharadita de vainilla líquida -1/2 taza de nueces molidas en polvo Elaboración: Paso 1: En un recipiente coloca la harina el polvo para hornear y la sal. Paso 2: Añade la margarina y con la batidora comienza a mezclar todos los ingredientes para añadir gradualmente el azúcar, el huevo, las nueces Leer mas [...]

Cómo hacer croquetas de espinacas y jamón

No siempre podemos cocinar nuestra comida a fuego lento por mas de 45 minutos y esperar que afloren sus sabores naturales para comer en familia, algunas veces buscamos algo nutritivo y sencillo que preparar con rapidez. El día de hoy queremos enseñarte a cocinar unas ricas croquetas de espinacas y pollo. Ingredientes: -500 gr de espinacas -50 gr de jamón serrano -70 gr de harina -3 cucharadas de aceite de oliva -1/2 litro de leche -2 huevos -4 cucharadas de queso rallado -Pan rallado -Sal Preparación: Paso 1: Cocina las espinacas en agua y cuando estén cocidas, escurre toda el agua posible. Paso 2: Pica el jamón en trozos y añádelo a la licuadora junto a la harina, aceite, leche y sal y licua hasta obtener una pasta. Paso Leer mas [...]

Como hacer nachos caseros fáciles

Los nachos son una de las recetas más ricas de la cocina mexicana. Acompañados con guacamole, salsa de queso o salsa picante, son ideales para picar con una cerveza helada en lugar de las tradicionales patatas fritas. Hoy te invitamos a preparar una receta fácil de nachos que se puede realizar en casa, es económica y tiene el toque especial de la comida hecha en casa. Ingredientes: 2 tazas de harina de maíz 1 taza de harina de trigo 1 cda. de aceite neutro Entre 1 y 2 tazas de agua (depende de la consistencia que vaya tomando la masa) Pimienta negra molida Preparación: En un bowl mezclamos muy bien la harina de maíz con la harina de trigo. Cuando estén bien mezcladas agregamos la pimienta negra molida (la cantidad dependerá si los Leer mas [...]

Cómo hacer una sopa de cebolla y puerro

Hoy en nuestro segmento de cocina y gastronomía aprenderemos a hacer una deliciosa y extremadamente sencilla sopa de cebolla y puerro. Se trata de un plato ideal para días de frío, y si podemos prescindir del queso es una receta muy baja en calorías, aunque algunos siempre terminan utilizando el queso para agregarle más sabor y consistencia. Lo mejor de la sopa de cebolla y puerro es que su preparación solamente demanda 30 minutos. En comidas abundantes la sopa suele ser utilizada como entrada, aunque acompañada con pan o tostadas puede ser un plato principal muy nutritivo. Con los ingredientes que te recomendamos en Hacer Fácil podrás tener sopa de puerros y cebolla para 6 porciones, toma nota y empieza a preparar una sopa que Leer mas [...]