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recetas de cocina
Cañoncitos de salame
Cuando llegan visitas imprevistas los rollitos de salame son una buena alternativa para presentar con un aperitivo antes del almuerzo o la cena.
Ingredientes:
12 fetas de salame Milan
200g. de ricotta o queso crema tipo americano
1 cda. de crema de leche
2 cdas. de queso rallado
2 cdas. de aceitunas ...
Tarta de peras
Tarta de peras, un clásico que siempre queda exquisito como postre liviano o a la hora del té.
Ingredientes:
200 g. de harina
125 g. de manteca
125 g. de azucar
2 yemas
1 limon
4 peras
50 g. de mermelada de peras
1 copa de coñac
1copa de vino blanco seco
Papel manteca
Preparación:
Batir la manteca ...
Manzanas rellenas
Unas manzanas rellenas que conforman un postre diferente, fácil de preparar y delicioso.
Ingredientes ( para 6 porciones):
6 manzanas verdes grandes
jugo de limon y azucar
200 g. crema de leche
2 cuch. de azucar impalpable tamizada
1 taza de cascara de naranja y limon confitadas, picadas
Esencia ...
Mayonesa light
Para todos los amantes de la mayonesa, que por una razón u otra (especialmente por el aumento de colesterol que producen el huevo y el aceite) no pueden consumirla, les dejamos esta receta de mayonesa light, que además de ser bajas calorías, es muy baja en grasas.
A probarla!
1/2 taza de yogur ...
Mousse de almendras
Un postre rápido y muy fácil.
Ingredientes:
3 claras de huevo
150 g. de azucar molida
100 g. de almendras sin piel
200 g. de crema de leche
Preparacion:
Batir las claras a nieve bien firme, agregar en forma de lluvia el azucar hasta que se note bien espeso y brillante.
Batir la crema hasta que ...

