A la vez que queremos cuidar la silueta nos interesa llevar una vida sana (mejorar nuestra calidad de vida), por lo cual esta masa para tartas light nos ayudara a no privarnos de comer deliciosas tartas y empanadas horneadas sin sufrir las consecuencias de una mala alimentación.

Es conveniente utilizar una sola tapa en las tartas light para no excedernos con los carbohidratos y utilizar diferentes rellenos light con predominio de verduras y sin excedentes de grasas, por lo cual conviene evitar la crema y sustituírla con leche decremada y claras batidas, a la cual se agregarán diferentes condimentos para priorizar el sabor el sabor.

Ingredientes:

50 gr. de harina leudante
1 cdita. de sal
2 cdas. de agua Fría
3 cdas. de aceite de soja o de oliva

Preparación:
Mezclar bien los ingredientes y amasar. Estirar sobre una superficie enharinada y revestir un molde de aproximadamente 28 cm. de diámetro y 4 cm. de alto. Dejar reposar aproximadamente 2 horas en lugar fresco. Hornear ligeramente, colocar el relleno y proceder al horneado final.