Tarta de jamón y queso con masa batida

 

Hoy las invitamos a preparar una receta muy fácil y sobre todo rapidísima de hacer. En este caso la planteamos como una tarta de jamón y queso, pero la masa batida es sumamente versátil y puede emplearse de la misma forma para realizar una tarta de choclo, zapallitos, o lo que prefieras.

Ingredientes:

½ litro de leche
100 cc de aceite
3 huevos
12 cucharadas de harina
1 cucharada grande de royal
Sal y pimienta
Queso rallado (opcional)

Preparación:

Se ponen los ingredientes en la licuadora en el orden dado (también se puede batir en batidora o a mano) y se licua hasta que la preparación se vea homogénea. Cuando esté bien licuado, se vierte la mitad en una asadera rectangular y se agrega por encima 200 gr de jamón y 250 gr de muzarella.

Se cubre con la mitad restante de la masa y se hornea hasta que se note firme y dorada

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