Cuando tenemos poco tiempo para preparar el almuerzo o la cena, los revueltos son un comodín que siempre nos saca de apuros. Puedes hacerlo con lo que tengas en el refrigerados, son fáciles y gustan a grandes y chicos por igual.
Hoy te invitamos a preparar un delicioso revuelto de champiñones y ajetes, para disfrutar de un almuerzo o cena delicioso en no más de 10 minutos.
Ingredientes:
150 gr de champiñones
200 gr de ajetes tiernos
4 huevos
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación:
Cortar los champiñones en láminas y los ajetes en trozos y saltearlos en el aceite de oliva. Luego batir los huevos ligeramente, salpimentar, y agregarlos a la sartén removiéndolos hasta que estén hechos, pero aún jugosos.
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