También conocidas en algunos lugares como filloas, las crepes o panqueques se prestan a comidas saladas y dulces y su preparación resulta extremadamente fácil.
Ingredientes:
125 gr. de harina
3 huevos
1/4 litro de leche
una pizca de sal
Preparación:
Se baten bien todos los ingredientes y se dejan reposar una media hora aproximadamente.
En una sartén a fuego suave, previamente untada con manteca o mantequilla, se vierten dos o tres cucharadas de la masa líquida batida. Se cocina la crepe por un un lado y se da la vuelta con cuidado dejando dorar levemente por el otro. Retirar y colocar sobre un plato ligeramente tibio apilándolas una sobre otra para que conserven el calor.
Rellenos salados: quedan deliciosas rellenas de choclo y salsa blanca, espinacas con un toque de crema y parmesano, pollo con sofrito de cebolla, morrón y tomate o cualquier relleno salado a elección.
Rellenos dulces: variedad de frutas con crema, dulce de leche, nutella, chantilly y nueces o simplemente azúcar impalpable y mantequilla
muxas Gracias me abeis salbado la bida por que era el cumpleaños de una amiga i no en contra ba la receta i la busque por internet asta encontraros
muxas gracias!!!!!!!!!!!
estavan mui ricas
muy facil la receta ,buenisima!!! comentario la de arriba puso BIDA no sera VIDA
muCHas Gracias me Habeis salVado la Vida por que era el cumpleaños de una amiga Y no encontraba la receta Y la busque por internet Hasta encontraros
muCHas gracias!!!!!!!!!!!
estaBan muY ricas
muchas gracias porque no me acordaba como se hacian gracias
la receta es muy fasil muchas gracias