Pollo crocante

Muy sabroso y fácil de preparar, puede formar parte de una cena o un almuerzo o también, ofrecerse como bocaditos.

Ingredientes

½ kilo de pollo, ½ cuchara de mostaza, ½ cuchara de orégano, ¼ taza de harina, el jugo de 2 limones, 1 huevo batido, Pan molido, Sal a gusto, Aceite

En una fuente poner el pollo en presas pequeñas, agregar el limón, la mostaza, el orégano, la sal y mezclar.

En platos separados colocar la harina, el pan molido y el huevo. Pasar las presas de pollo, primero por la harina, luego por el huevo y, finalmente, por el pan molido. Freir en abundante aceite.

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