Cómo hacer Croustade de Acelgas

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Si estás deseando realizar una receta diferente continúa leyendo porque vamos a enseñarte a preparar un croustade de acelgas delicioso

Ingredientes :

-Almendras molidas  125 g

-Queso duro rallado 125 g

-Pan rallado

-Tomillo seco 1 cucharadita.

-Aceite de oliva

-Aceite 2 cucharadas.

-Puerro picado fino

-Pimiento rojo sin semillas en daditos

-Acelgas 400 gr

Harina 2 cucharadas

-Leche semi descremada 400 ml

-Pimentón 1 cucharada.

-Queso rallado 50 gr

-Sal

 

Elaboración: 

Paso 1:

Preparar la croustade mezclar en un bol las almendras,  el queso y el pan rallado.

Paso 2:

Agrega el tomillo con 2 cucharadas de aceite de oliva.

Paso 3:

Presiona la mezcla el fondo de una fuente de poca profundidad.

Paso 4:

Lleva al horno precalentado a una temperatura de 200º 15 minutos.

Paso 5:

Calienta 2 cucharadas de aceite y fríe los puerros hasta que estén cocidos y tiernos.

Paso 6:

Añade el pimiento y la acelga y deja que se ablanden.

Paso 7:

Espolvorea con harina, mezcla y deja que se cocine por 2 minutos

Paso 8:

Añade leche y pimentón para llevar a ebullición sin dejar de mezclar.

Paso 9:

Salpimienta y cocina por 2 o 3 minutos.

Paso 10:

Coloca relleno sobre la base, cubre con queso rallado y hornea 15 minutos.

Fotos: alexandrapatrickblog


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