Cómo hacer una sopa de cebolla y puerro

Hoy en nuestro segmento de cocina y gastronomía aprenderemos a hacer una deliciosa y extremadamente sencilla sopa de cebolla y puerro. Se trata de un plato ideal para días de frío, y si podemos prescindir del queso es una receta muy baja en calorías, aunque algunos siempre terminan utilizando el queso para agregarle más sabor y consistencia. Lo mejor de la sopa de cebolla y puerro es que su preparación solamente demanda 30 minutos. En comidas abundantes la sopa suele ser utilizada como entrada, aunque acompañada con pan o tostadas puede ser un plato principal muy nutritivo. Con los ingredientes que te recomendamos en Hacer Fácil podrás tener sopa de puerros y cebolla para 6 porciones, toma nota y empieza a preparar una sopa que Leer mas [...]

Como Hacer Conservas De Tomate Paso a Paso Video

En este video aprenderán como hacer conservas de tomate de manera muy fácil, son pocos los elementos que utilizaremos y se encuentran disponibles en casi todas las casas. Solo necesitaremos algunos tomates frescos, frascos con tapa preferentemente de metal, un par de ollas y algo de tiempo libre para realizar esta tarea. Con estas conservas siempre podremos tener tomates frescos para nuestras comidas, para preparar salsas o ensaladas, si hacemos todo bien pueden durar hasta 6 meses, le agradecemos a nuestro compañero carlos de Tulopuedeshacer.com por permitirnos utilizar su video donde nos explicara paso a paso como hacer estas conservas. Si tenes alguna inquietud no dudes en dejar tus comentarios en el video. Nosotros ya lo hicimos y Leer mas [...]

Como hacer tomates confitados

Los tomates confitados son un excelente acompañamiento para las comidas, aunque también se pueden comer como entradas sobre rodajas de pan. Hoy aprenderemos como hacer tomates confitados. Para aquellos que no lo sepan y tengan curiosidad, confitar tiene un uso diferente al habitual, de repostería. Confitar implica cocer un alimento completamente cubierto en grasa o aceite pero a una temperatura muy baja. De esta forma el aceite nunca llega a hervir. En el caso del tomate, queda tierno y totalmente deshidratado. Este tipo de tomates se utiliza en ensaladas, pastas y también para agregar a arroces, carnes y pescados. La única desventaja es que no es una receta rápida, pero una vez logrados, los tomatos confitados se pueden utilizar para Leer mas [...]

Como hacer caipirinha

Si te gustan los tragos seguro que cada tanto juegas a ser barman y ya conoces esta delicia brasileña. Si no, a partir de ver lo fácil de la receta, seguro comenzarás a preparar caipirinha. La caipirinha es un cocktail de origen brasilero que data de principios del siglo XX. Su ingrediente principal es la “cachaça” que se elabora destilando el jugo fermentado de la caña de azúcar. Esta especie de aguardiente también es conocida como cachassa, caxa, cazaca, branquinha, chacha, cagassa o pinga, y es una bebida cuya concentración alcohólica oscila entre los 38 y 51 grados de alcohol. Para preparar caipirinha, en primer lugar debemos hacernos de limón o lima, cachaça, azúcar (morena o blanca) y hielo picado. Comenzando Leer mas [...]

Sistema de congelación de alimentos

    La conservación de alimentos se basa principalmente en detener su deterioro celular natural, mediante el sistema de congelación, sometiendo los alimentos a muy bajas temperaturas evitando que se den las condiciones para la reproducción bacteriana, prolongando su periodo de vida.   Todas las temperaturas para congelar algún producto o alimento deben estar bajo cero, generando así que el agua presente en el mismo alimento sea transformada en hielo, de esto modo se contribuye a la conservación óptima del mismo a causa de la desecación, esto se irá incrementando a medida que más baje la temperatura. A nivel mundial se recomienda utilizar temperaturas por debajo de los 18 grados centígrados, eliminando el Leer mas [...]

Cómo hacer papas fritas perfectas

Si deseas prepararle algo delicioso y clásico a tus pequeños te recomendamos elaborar unas papas frita, son deliciosas y les encantan a todos los niños. Ingredientes:  -1 kg de patatas blancas de buen tamaño -2 tazas de aceite de canola o maíz -Bicarbonato de sodio -Hielo -Sal al gusto Elaboración: Paso 1: Pela las patatas córtalas en tiras iguales de un centímetro de grosor. Colocalas en un bol y cúbrelas con agua y una cucharada de bicarbonato, déjalas reposar 15 minutos. Cambiales el agua deja reposar otros 5 min. Paso 2: Enjuágala con abundante agua fresca y sécalas con toallas de papel y llevalas al refrigerador 15 min.  Paso 3:   Realiza la primera cocción a un hervor en agua a temperatura medio baja Deben Leer mas [...]